Association de droit privé, l'ARCAM fonctionne selon une organisation traditionnelle.

L'assemblée générale constitue l'organe législatif qui avalise les principaux éléments du fonctionnement (budget, comptes, etc.).

Le Comité est l'organe directeur qui conduit la gestion opérationnelle de l'association.

Le bureau est l'unité opérationnelle de l'association, soit la cellule qui met en œuvre les décisions des organes législatif et exécutif et assure le bon fonctionnement quotidien.

Des groupes de travail thématiques peuvent être créés en fonction des besoins.